Grüner Veltliner Smaragd 0,1l
Domäne Wachau, elegante Mineralität
Allergene: Sulfite
8,90 €Blaufränkisch 0,1l
Moric, Burgenland - samtig und komplex
Allergene: Sulfite
9,90 €Welschriesling Steiermark 0,1l
Südsteiermark, trocken, 2023
5,90 €Chardonnay Burgenland 0,1l
Leicht holzgereift, Butterbirne, Toast
6,90 €Zweigelt 0,1l
Niederösterreich, Sauerkirsche, weiche Tanninen
5,80 €Sauvignon Blanc DAC 0,1l
Südsteiermark, Zitrus, Grapefruit
6,90 €Roter Veltliner 0,1l
Niederösterreich, Nuss, Muskat, selten
6,20 €Rosé Provence 0,1l
Trocken, blass lachsfarben, mineralisch
6,50 €Riesling Mosel 0,1l
Schiefermineral, Pfirsich, feine Säure
7,20 €Prosecco 0,1l
Extra Dry, Venetien, frisch prickelnd
5,80 €Champagne Brut 0,1l
Grandes Maisons, Hefebrot, grüner Apfel
14,90 €
Grüner Veltliner Smaragd Knoll
Wachau, komplex, steinig, 2020
89,00 €Blaufränkisch Moric Reserve
Burgenland, Tabak, dunkle Beeren, 2019
78,00 €Riesling GG Keller
Rheinhessen, Grand Cru, höchste Mineralität
95,00 €Barolo Marchesi di Barolo
Piemont, Tanninreich, 2018
115,00 €Sancerre Henri Bourgeois
Loire, Feuerstein, weißer Pfirsich
68,00 €Burgundy Pinot Noir Lafarge
Volnay, Rosen, Erde, Erdbeere
135,00 €Zweigelt Magnum Pittnauer
Biodynamisch, große Tiefe, 1,5l
98,00 €Sekt Reserve Brut Bründlmayer
Kamptal, frisch, substanzreich
65,00 €
Käseplatte
Auswahl österreichischer Käsesorten mit Feigensenf
Allergene: Milch
18,90 €Charcuterie-Platte
Handverlesene Aufschnitte, Cornichons, Senf, Sauerteigbrot
22,90 €Gänseleber-Mousse auf Brioche
Geflügelleber-Mousse, Zwiebelmarmelade, Brioche
18,90 €Burrata mit Trüffelöl
Burrata aus Apulien, schwarzes Trüffelöl, Fleur de Sel
18,90 €Rohschinken mit Feigen
Parmaschinken, frische Feigen, Balsamico
15,90 €Flammkuchen mit Zwiebeln
Elsässer Art, Crème fraîche, Speck
14,90 €Nüsse & Mandeln geröstet
Rosmarin, Meersalz, gemischt
6,90 €Bruschetta Trio
Tomate, Oliventapenade, Ziegenkäse mit Walnusshonig
12,90 €